陕西省第十八届运动会筹委会办公室陕西省第十八届运动会2026年志愿者餐饮采购项目中标（成交）结果公告

服务类（陕西容厦餐饮管理有限公司）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)1-1餐饮服务陕西省第十八届运动会2026年志愿者餐饮采购项目陕西省第十八届运动会2026年志愿者餐饮采购项目招标文件及采购人全部需求1.天数：60天 2.人数：约900人，早餐（18000人次），午餐（37800人次），晚餐（35000人次）。 3.餐饮标准：在岗期间一日三餐统一保障，每天人均不高于60元，营养均衡、荤素搭配、足量供应。 菜品配置 餐：粥品、鸡蛋、面点、小菜、饮品，保障基础能量。（早餐的单价限价≤10元） 午晚餐：一荤、一半荤、两素、一汤、主食、时令水果，菜品每日轮换，清淡少油、兼顾口味。（午、晚餐的单价限价均≤25元） 供餐方式：实行盒饭配送，提供盒饭，保障热餐。 4.注意事项：每100份配备2份清真餐，针对素食、忌口、过敏等情况，建立台账，单独备餐，做到一人一档。 严格落实食材采购、留样、消杀制度，餐具高温消毒，食材新鲜合规，杜绝生冷、变质、不洁食品。 外购食品必须由集中用餐配送单位配餐的，其应具有合法有效的食品经营许可，量化等级应当为A级或具备与A级标准相当的条件，具备与供餐人数、供餐方式相适应的设施、设备、运输保障等能力。 集体用餐配送单位的场所管理，原料采购，加工，包装，贮存和配送等应严格遵循《餐饮服务食品安全操作规范》，《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)，《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》(GB31621-2014)，《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)要求。不得配送冷食类，生食类和裱花类糕点，以及加工配送法律法规禁止生产经营的食品。7月3日-8月30日按磋商文件、磋商响应文件等服务指标进行逐项验收，各项指标均应符合验收标准及要求。1,580,000.00